Adivina lo que se cocina: algo huele dulce

Estos días, animada por el ambiente navideño, me he embarcado en la creación de algo rico, sencillo y aromático. A ver si adivináis lo que he hecho con estas manitas de ángel XD.

• harina
• huevos
• mantequilla
• azúcar
• mermelada de arándanos o cereza

 

La pista: el horno es imprescindible.

 

ChefBond

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Adivina lo que se cocina: dulce resultado

En la primera edición de Adivina lo que se cocina, os planteaba el reto de descubrir qué se podía cocinar con los ingredientes de la foto: harina, huevos, mantequilla, azúcar, chocolate y... ¡un plátano! Sorprendentemente, sí. Al fin, he tenido tiempo de desvelar el tremendo secreto que ocultaba esta fórmula malvada XD.

¿Preparados? Aquí va el jugoso resultado que logró averiguar la astuta Merynell.

Delicioso y jugoso: veamos la receta.

• 60 gramos aprox. de harina
• 100 gr. aprox. de chocolate sin leche ni azúcar
• 55 gr aprox. de mantequilla
• 2 huevos
• una taza de azúcar
• un plátano maduro

1. Derretir la mantequilla y el chocolate a fuego lento.
2. Dejar enfriar a temperatura ambiente. 
3. En un cuenco grande, batir los huevos y la harina.
4. Añadir el plátano machacado.
5. Verter la mezcla del chocolate.
6. Ir añadiendo la harina poco a poco.
7. Puedes usar tu imaginación y añadir tropezones de chocolate, frutas escarchadas, frutos secos...
8. Verter en un molde de bizcocho engrasado y hornear unos 30 o 35 minutos, asegúrate de que está hecho con el truco del palillo. Si sale limpio, está cocinado.

Os aseguro que el resultado es dulce y esponjoso, sin ser empalagoso. ¡A comer!

ChefBond
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Restaurante: La finca de Susana

No es la primera vez que visitamos este restaurante con aspecto de postín y camareros de trato frío pero correcto. El interior posee una decoración agradable, muy vinatera. Aunque las mesas están cercanas unas a otras, es posible sentir cierta intimidad.

Nombre: La finca de Susana
Ubicación: c/ Arlaban, 4 (cerca de la plaza de Puerta del Sol)
Detalles: pudimos entrar en sábado sin reserva a la hora de comer

Revisando la carta, encontramos precios medianamente altos pero la presentación de todos los platos es exquisita. Me sorprendió ver un plato de nombre "canelones a la madrileña". Ilusa de mí, pensé que quizás tendría un relleno de cocido. Al preguntarle a la camarera (extranjera), ella dudó un pelín, después me dijo que era pasta rellena de carne y con salsa bechamel. Ahá. El misterio resuelto. Madrid está en Italia.

 

Disfrutamos de todos los sabores y texturas. Todo rico, bien presentado, nada espectacularmente nuevo pero causa agrado y ganas de volver.

ChefBond
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ADIVINA LO QUE SE COCINA

Aunque en este blog vamos a conocer lugares donde comer y comprar comida, hay espacio más que suficiente para aventurarnos en la confección de lo que amamos. Así que hoy inauguro una sección de lo más interactiva (habrá más de este tipo).

 

A la vista de los ingredientes de la foto, ¿qué pensáis que estoy cocinando hoy? ;o) Venga, atrevidos catadores, lo he puesto facilito esta primera vez XD.

ChefBond con las manos en la masa.
licencia para catar.

Pasiones que pasan por el paladar

Desde siempre la comida ha despertado un intenso y afrodosíaco amor en todas las culturas que podría llegar a rivalizar con las pasiones más carnales. 

Hoy marcamos un hito con la creación de este blog: personal, experimental, profundamente físico y salvajemente irracional. Porque el alimento del cuerpo alcanza cotas metafísicas, vamos a poner a prueba nuestros talentos para...

comer

cocinar

descubrir

probar

explorar

crecer... en todas las dimensiones

Todos los devotos del paladar son bienvenidos. A buena mesa, en buena compañía, exploraremos los recovecos de Madrid en busca del néctar de los dioses gastronómicos.

ChefBond
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